『江戶川』鰻魚料理專門店,經京都四條的「花遊小路・江戶川」授權,於昭和27(1952)年在國鐵車站大樓5層設立了1號店。開業至今將近70年,以京都・大阪・奈良為中心,在神戶以及台灣設立了多家店鋪,培養了眾多優秀的鰻魚職人。江戶川選用精心培育、品質優良的鰻魚,配以匠人的精湛技藝及自豪的原始醬汁,烘烤出蓬鬆與芳香,帶給您美味的感動。