退休後,繼承家裡的土地,因為好友的一句話,「阿豪你去種可可!看種欸起來牟?」,便走上可可種植的下半人生,也是「巧客可可莊園」的起點。
可可樹種植在南投名間這一塊八卦山紅土上,高含量礦物質,加上臺灣地理環境因素,平時都有陣風幫助授粉,即使不是熱帶氣候,也能種出一棵又一棵健康的可可樹,產出品質良好的可可豆。
「友善種植」,是不變的堅持,精心照料每一棵可可樹,以不影響樹木的方式來防治星斑天牛;不使用農藥,每年主動送檢,皆通過380項農藥檢測,只為了讓消費者能夠安心地吃下每一顆巧克力。
巧客」—「巧」然遇見的「客」人
開始種植可可樹後,常常有碰巧來到莊園的客人,就以此為品牌名稱。巧客希望讓更多人了解到純巧克力的健康成份與好處,推廣正確的巧克力食用觀念、分辨巧克力的真假,讓大眾皆能享用可口且含有豐富養生元素的巧克力。