翻轉農業〝種〞出一片天
屏東縣高樹鄉一對兄弟檔(兄69年次張榮裕、弟73年次張忠政)創造的蜜棗品牌-棗樂子
高樹鄉是一個非常適合蜜棗生長的地方,靠近山邊,又是水源保護區,種植的面積全台居冠,加上對農業充滿興趣,第一次種在河床邊,結果遇到民國98年的八八風災,3分多地的蜜棗園跟硬體設備慘遭土石埋沒,所有心血化為烏有。
八八風災過後, 高樹橋下堆積了一大堆的漂流木,那陣子鄉下一推人都在撿漂流木,覺得很好玩,既然蜜棗園沒了,兄弟倆就去撿漂流木消磨時間,,這些漂流木當中有些是檜木,而且味道很香很特殊,兩人突發奇想,就把撿回來的漂流木磨成木屑灑在田間,發現農作物病蟲害減少很多,腐爛後還可以當肥料,老天爺關了這扇窗,也替兄弟倆人開了另一扇窗,利用檜木屑灑在田間,形成天然的除蟲劑,並且堅持不用除草劑,還給土地一個好的環境,當然種出來的蜜棗也特別好吃,並以特色農產品[檜木蜜棗]打響知名度讓消費者買了有保障。兄弟倆長時間投入研究蜜棗跟行銷包裝,目前有高達8成的蜜棗專攻宅配市場。
棗樂子目前種植的品種有2種
早生品種
品種:台農13號(雪麗)
研發單位:農試所鳳山分所
產季:12月底~隔年2月
特性:酸甜適中的絕佳風味外,果實皮薄、肉質細緻、多汁。
外觀:果型扁圓可愛吸睛
晚生品種*農曆年後生產
品種: 高雄11號(珍蜜)
研發單位: 高雄區農業改良場
產季:1月底~4月
特性: 肉質細緻、汁多、甜度高、有甘蔗的甜味,又稱(爆漿蜜棗)。
外觀:果型扁圓可愛吸睛,